GUATEMALA SHB HUEHUETENANGO
Čerstvo pražená 100% Arabika. Prvý dúšok pripomína citrusové plody, alebo višne. Má hladké, plné telo s tabakovým, kakaovým podtónom.
Prvý dúšok pripomína citrusové plody, alebo višne. Má hladké, plné telo s tabakovým, kakaovým podtónom. Guatemala vyrába mnoho rôznych typov svetovo najkvalitnejších a najvýraznejších káv. Krajina má nemálo unikátnych regiónov vyrábajúcich kávu, ktoré získali pozitívnu a dobre známu reputáciu ... zobraziť viac Prvý dúšok pripomína citrusové plody, alebo višne. Má hladké, plné telo s tabakovým, kakaovým podtónom. Guatemala vyrába mnoho rôznych typov svetovo najkvalitnejších a najvýraznejších káv. Krajina má nemálo unikátnych regiónov vyrábajúcich kávu, ktoré získali pozitívnu a dobre známu reputáciu v priemysle. Z troch nevulkanických oblastí je Huehuetenango najvyššia v rámci kultivácie. Táto oblasť je jednou z najlepších oblastí v Guatemale pre výrobu kávy. Huehuetenango, je na úpätí Cuchumatanes, najvyššieho vulkanického pohoria v strednej Amerike. Táto oblasť je tak chránená pred mrazom, čo umožňuje kultiváciu kávy až do výšky 2000 metrov. Extrémna vzdialenosť Huehuetenango vyžaduje, aby takmer všetci výrobcovia spracovávali svoju vlastnú kávu. Našťastie región má priam neobmedzený počet riek a tokov, takže mlyn môže byť umiestnený takmer kdekoľvek. Tento región má ideálne geografické podmienky na pestovanie kvalitnej kávy. Káva z Huehuetenango je výnimočná káva s výraznou kyslosťou a ovocnými chuťami. SHB (Strictly Hard Bean) špecifikuje, že káva bola pestovaná vo výške nad 1350 metrov. Tento výraz je tiež synonymom pre SHG / Strictly High Grown; Táto klasifikácia je vyššia ako HB. Káva pochádzajúca z regiónu Huehuetenango, spracované mokrým procesom. Scr. 17/18