Vulkán

festival vín

Vulkán je festivalom vinárstiev z okolia štiavnického stratovulkánu a ich vín, rešpektujúcich unikátny terroir. Víno, ktoré vyrástlo na sopečnej pôde je vo svete veľmi žiadané pre jeho špecifickú chuť. Aby to bolo naozaj jedinečné, budete mať možnosť porovnať si ako chutia vína z rôznych sopiek. ... zobraziť viac Vulkán je festivalom vinárstiev z okolia štiavnického stratovulkánu a ich vín, rešpektujúcich unikátny terroir. Víno, ktoré vyrástlo na sopečnej pôde je vo svete veľmi žiadané pre jeho špecifickú chuť. Aby to bolo naozaj jedinečné, budete mať možnosť porovnať si ako chutia vína z rôznych sopiek. Počas dvoch dní ochutnáte víno až z troch vulkánov: Štiavnica, Tokaj a Somló, za účasti vinárov aj odborníkov. Tokaj nie je len sladké svetoznáme víno, ale je to hlavne oblasť, ktorá leží na sopečných tufoch. Šomló je malá sopka v Maďarsku a vinári tu fungujú ako jedna značka. Tento vulkán je obrastený viničom zo všetkých strán. Víno zo štiavnického stratovulkánu je ešte stále málo známe a o to viac čarovné. Nachádzajú sa tu vinohrady v najvyššej nadmorskej výške na Slovensku a táto sopka sa nachádza najsevernejšie z týchto lokalít. V piatok večer v programe VULKÁN vs.VULKÁN spoznáte špecifické odrody z jednotlivých lokalít a porovnáme sortu, ktorá ako jediná rastie vo všetkých troch regiónoch. Večer bude moderovať Gabriel Kollár, niekoľkonásobný majster someliérov SK. Hosťami budú Eva Cartwright (HU / UK) - odborníčka na vína z vulkánov a geológ prof. Pavel Uher, ktorý nám porozpráva o vplyve sopečného podložia na víno a o charakteristikách jednotlivých sopiek. V sobotu od 12:00 do 20:00 na deviatich zastávkach v centre Banskej Štiavnice ochutnáte viac ako 100 vzoriek vína od 20 vinárstiev. Zastávky budú aj na miestach, kam sa návštevník obvykle nedostane – v starých štôlňach podzemia. Podrobný program a zoznam vinárstiev nájdete už čoskoro na www.vulkan.stiavnicavino.sk/. Predpredaj spúšťame 11.2.2019 výhradne cez stránku festivalu. Spoznajte víno z vulkánu priamo vo vulkáne.