Tekovský salámový syr - Výrobok - Levmilk

TEKOVSKÝ SALÁMOVÝ SYR

prírodný zrejúci syr

je prírodný zrejúci syr vyrábaný výlučne zo slovenského kravského mlieka, starostlivo vyprodukovaného farmármi, hlavne z oblasti Tekov. Je vyrábaný klasickým spôsobom výroby so zachovaním vysokého podielu precíznej ručnej práce počas celého procesu výroby - od rozhŕňania syrového zrna vo vaniach ... zobraziť viac je prírodný zrejúci syr vyrábaný výlučne zo slovenského kravského mlieka, starostlivo vyprodukovaného farmármi, hlavne z oblasti Tekov. Je vyrábaný klasickým spôsobom výroby so zachovaním vysokého podielu precíznej ručnej práce počas celého procesu výroby - od rozhŕňania syrového zrna vo vaniach až po vyberanie už vylisovaných syrov z vaní a ich ručného opracovania do finálnej podoby. Následne sú syry uskladnené na niekoľko týždňov na zrenie, počas ktorých syry získavajú svoju typickú lahodnú syrovú chuť. Aj vďaka tomuto jedinečnému postupu výroby sa Tekovský salámový syr stal nositeľom bohatej syrárskej tradícii v regióne Tekov, v ktorého srdci sa aj vyrába. Zároveň je to jediný slovenský prírodný syr, ktorý je nositeľom európskeho prestížneho certifikátu "Chránené zemepisné označenie". Vyrába sa v dvoch variantoch, ako neúdený a údený, ktorý sa údi klasickým spôsobom údenia na bukovom dreve. Neobsahuje žiadne rastlinné tuky, konzervačné látky a ani farbivá.

zloženie: pasterizované mlieko, jedlá soľ najviac 2,5% hmot., stabilizátor: chlorid vápenatý, syridlo, mliekarenské kultúry

obsahuje alergény: mlieko

výživové údaje: Tabuľka výživových údajov na 100g: Energia 1411kJ / 340kcal Tuky 26g z toho nasýtené mastné kyseliny 17g Sacharidy 2,5g z toho cukry <0,5g Bielkoviny 25g Soľ 1,6g

Varianty balenia: Tekovský salámový syr údený, cca 2,1 kg Tekovský salámový syr neúdený, cca 2,1 kg Tekovský salámový syr údený, cca 1 kg Tekovský salámový syr neúdený, cca 1 kg Tekovský salámový syr údený, blok 200 g Tekovský salámový syr neúdený, blok 200 g Tekovský salámový syr údený, plátky 100 g Tekovský salámový syr neúdený, plátky 100 g Tekovský salámový syr údený, plátky 150 g Tekovský salámový syr neúdený, plátky 150 g

Výrobca: Levmilk (LEVICKÉ MLIEKÁRNE a.s., Júrska cesta 2, Levice 93401)

Zdieľať na Zdieľať na Zdieľať na