PIVOVAR DROTÁR

Tradičný pivovar Čadca

Názov Pivovaru Drotár je historicky spojený s drotárstvom, ktorým boli Kysučania vo svete známi. Pivovar Drotár bol oficiálne otvorený 09. 10. 2015 ako prvý reštauračný pivovar na Kysuciach. Pivo u nás je varené klasicky z moravských a českých sladovníckych jačmeňov, žateckého chmeľu, kysuckej vo... zobraziť viac Názov Pivovaru Drotár je historicky spojený s drotárstvom, ktorým boli Kysučania vo svete známi. Pivovar Drotár bol oficiálne otvorený 09. 10. 2015 ako prvý reštauračný pivovar na Kysuciach. Pivo u nás je varené klasicky z moravských a českých sladovníckych jačmeňov, žateckého chmeľu, kysuckej vody a pivovarských kvasníc. Pivá varené v Pivovare Drotár patria do vetvy pív plzeňského typu. Varené sú klasicky za použitia surovín najvyššej kvality. Pivá varíme výhradne z českých a moravských sladov, chmeľu zo žateckých chmeľníc, zušľachtených kmeňov kvasníc a vody, ktorá je samozrejme naša - kysucká. Kvasenie uvareného piva prebieha v otvorenej spilke a jedná sa o spodné kvasenie. Pivo po prekvasení zrie v zrecích tankoch. Dĺžka zrenia závisí od stupňovitost. Následne je stáčané do sudov a smeruje na výčapný pult. Zakúpiť si ho môžete iba priamo u nás v pivovarskej reštaurácii jednak na priamu konzumáciu alebo si ho môžete zobrať domov v 1,5 l PET fľašiach. Jednou z možností je aj zakúpenie darčekového balenia v 2-litrových sklenených fľašiach s pákovým uzáverom a hlinenou pečaťou pivovaru (táto edícia je obmedzená). Podrobnejšie o jednotlivých pivách: „DROTÁR 11°“ - svetlý ležiak „DROTÁR 12°“ - svetlý ležiak „DROTÁR 13°“ - polotmavý ležiak „ZADYMENÝ DROTÁR 13°“ - výročný polotmavý špeciál „DROTÁR 14°“ - polotmavý špeciál „DROTÁR 15°,16°,17°“ - príležitostne varené polotmavé špeciály „DROTÁRKA 18°“ - výročný špeciál