Pivovar Victoria - Lokálny trh

PIVOVAR VICTORIA

Domáci pivovar Victoria

Domáce pivo vyrábame podľa tradičných receptúr postupmi založenými len na prírodnej báze. Pivo varíme zo stopercentných surovín – obilné slady, chmeľ a voda. Práve voda je veľmi dôležitá, lebo dáva pivu jedinečnosť a neopakovateľnosť. Fatra je oblasť bohatá na minerálne pramene a je známa jedineč... zobraziť viac Domáce pivo vyrábame podľa tradičných receptúr postupmi založenými len na prírodnej báze. Pivo varíme zo stopercentných surovín – obilné slady, chmeľ a voda. Práve voda je veľmi dôležitá, lebo dáva pivu jedinečnosť a neopakovateľnosť. Fatra je oblasť bohatá na minerálne pramene a je známa jedinečnou kvalitou vodných prameňov. Minipivovar Victoria predstavuje modernú technológiu s kapacitou cca 600 hl / rok. Sladina a mladina sa varí v nerezových nádobách s medeným opláštením, s kapacitou 600 l na jednu várku. Súčasťou varne je varný kotol, scedzovacia nádoba a vírivá kaďa. Po uvarení proces pokračuje kvasením, dokvasovaním a ležaním v nerezových tankoch, s presnou reguláciou teploty a tlakov a denným monitorovaním celého kvasného režimu. Po odležaní je pivo distribuované priamo z tankov do čapovacích píp. Celá dráha je trvale chladená, čo je garancia čerstvosti a sviežosti piva.

Asociácia malých nezávislých pivovarov Slovenska

združenie malých nezávislých slovenských pivovarov

Páči sa vám čo robíme? Sledujte nás aj na Facebooku.

Patrí vám toto podnikanie? Spravujte informácie na tento stránke. Stačí sa zaregistrovať a požiadať o správu profilu výrobcu Pivovar Victoria.

Tiež chcete mať profil výrobcu na našom portáli? Stačí sa bezplatne zaregistrovať a vytvoriť si ho zadarmo.

Zdieľať na Zdieľať na Zdieľať na