ČIERNA OVCA 2020
Odroda Merlot, 4 mesiace macerácie so šupkami. Suché.
Po vylisovaní zrelo 1 rok stredne vypálenom dubovom sude. Nepravideľne premiešavané jemné kaly metódou Sur lie podporili spontánny priebeh jablčno mliečnej fermentácie. Víno nebolo filtrované ani čírené, sírené len pred fľašovaním.
objem: 0,75l
obsah alkoholu: 12,5%
obal: sklo
teplota podávania 16°C obsahuje siričitany nafľašované: 11/2021
Výrobca: Vinárstvo Michal Bažalík (Slážo s.r.o., Horné predmestie 1530/12A, Svätý Jur 90021)