Kotrus rodinné vinárstvo - Lokálny trh

KOTRUS RODINNÉ VINÁRSTVO

Výroba a predaj vína

Vinársku školu som dostal hlavne doma. Vinárči sa u nás už od deda a ako sa hovorí, mám to v krvi. Keď sa do toho narodíte, tak s tým jednoducho nič neurobíte a postupne vás to opantá. U nás v Čajkove odkiaľ pochádzam to už raz tak väčšinou býva. Vinohrady som získal po starom otcovi ... zobraziť viac Vinársku školu som dostal hlavne doma. Vinárči sa u nás už od deda a ako sa hovorí, mám to v krvi. Keď sa do toho narodíte, tak s tým jednoducho nič neurobíte a postupne vás to opantá. U nás v Čajkove odkiaľ pochádzam to už raz tak väčšinou býva. Vinohrady som získal po starom otcovi v lokalite Deberča v Čajkove. K nim som vysadil nové výsadby a zároveň mám nejaké parcely v prenájme. Celkovo momentálne obhospodarujem 80 árov vinohradov s odrodami Pesecká Leánka, Rizling Vlaššký, Muškát Otonel, Frankovka Modrá, André. Zároveň mám v pláne ešte nejaké parcely vysadiť. O všetky parcely sa starám sám za pomoci a podpory mojej rodiny. Je to moja každodenná práca, a už viem že bez ťažkej námahy vo vinohrade dobré víno neurobím. Časť úrody hlavne na červené vína nakupujem od vybraných kvalitných dodávateľov, o ktorých však v našom regióne nie je núdza vzhľadom na podmienky, ktoré na pestovanie viniča u nás sú. Môj príbeh o víne je jednoduchý. Vinohrady mám v obci Čajkov, pivnicu v neďalekom mestečku Tlmače, pri rodinnom dome. Pri pivnici sa nachádza degustačná miestnosť, kde každého rád privítam, ponúknem mu moje produkty a ukážem pivnicu. Baví ma viesť s ľuďmi debatu o víne. Svoje víno robím hlavne preto, aby ľudí potešilo, a aby si v ňom každý našiel to, čo ho baví. Pri výrobe vína sa nesnažím veľmi používať hlavu, ale skôr chuť a pár skúseností, ktoré som doteraz nadobudol, resp. mi boli odovzdané. Jasné, bez hlavy to nejde, ale umenie sa tiež robí srdcom. Mojím životným heslom pri tvorbe vína je: „najprv pot a krvavé mozole, až potom kvalitné víno na stole“ a preto dúfam, že moje produkty Vás potešia. Nuž na zdravie.

Veľkosť podniku: mikro podnik (0 až 9 zamestnancov)

Pôvod surovín


Vlastná produkcia z vlastných viníc v katastry obce Čajkov, Lokalita Deberča.

Páči sa vám čo robíme? Sledujte nás aj na Facebooku.

Informácie pochádzajú priamo od výrobcu.

Tiež chcete mať profil výrobcu na našom portáli? Stačí sa bezplatne zaregistrovať a vytvoriť si ho zadarmo.

Zdieľať na Zdieľať na Zdieľať na